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2017年11月08日

第---号【幸運】11月の旬食材〜金運食材の新そば〜

おはようございます!音多秀茂(おんだひでしげ)です。


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■ 本文前のお立ち寄り♪〜前回のバックナンバーはこちらから〜


 第1057号【健康】あなたの肉体は普段何%充電されているか?
  https://goo.gl/ShupdT



★【幸運のタネ】11月の旬食材〜金運食材の新そば〜


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幸せになるコツは、どんな些細なことにも喜びと幸せを感じることです。

「ワクワク、ホンワカ、うれしいなぁ、暖か〜い、お腹いっぱい!、楽しい!、
きれいだなぁ、ついてる!、ラッキー!」

このようなポジティブな感情や幸運を見つけたら、すかさずガッツポーズ
です!そして「幸せだなぁ」と、若大将バリに声に出して幸せを感じましょう。

こうすることであなたの 「幸せセンサー」 が発達し、些細なことから幸せ
を引き寄せられる”幸運体質”になれます。

このシリーズではそのきっかけとなるイベントや旬のものを紹介していきます。
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今日は幸運のタネをお届けします♪


このメルマガでは旬の食材やイベントを幸運のタネとしてお届けしていますか
ら、1年経てばまた同じ旬の季節がやって来ますヽ(^o^)丿。


毎日日替わりでネタをお届けしていますが、正直私自身も毎年繰り返し読んで
おきたいネタもあるんですね。


今回お伝えするテーマは旬食材の”そば”。当メルマガでは毎年お伝えしてい
る「栃木県日光市のそば祭り」にはもちろん今年も参加する予定です。あ〜楽
しみヽ(^o^)丿。


この季節、あなたの”そば”にもそば祭りがあるかもしれませんよ(笑)。



・・・
ではまず、いつものように旬食材のおさらいから。


なぜ旬の食材に目をつけるかというと、旬の食材を食べると、”時の運”とい
う幸運を手に入れる事ができるからです。


旬の食材は生命力に満ち溢れていますから効率よく我々のパワーの源になるん
ですね。


日頃から取り入れておきたい旬食材ですが、そもそも意識していないといつの
間にか旬が終わっていた、なんてことになってしまいます。


というわけで料理をする主婦の方も、独身で外食ばかりという方も、現在の旬
食材を見逃すことが無いようにこのシリーズでお伝えしていきます。



☆ 11月の旬食材 新そば


で、今回お伝えするのが今まさに旬の季節を迎えている”新そば”です。


私は常日頃から美味しいお店を探して回るのが好きなんですが、特にそばに関
しては現拠点の栃木県内に「今市」や「鹿沼」などの有名どころが満載です。


例えば以前ビジネス編でも紹介した「山帰来」、そして新たなおススメが「わ
らび野」。


自家栽培・自家製粉 手打ちそば 日光市小来川 山帰来
https://goo.gl/61DZ4j


草允 わらび野
https://goo.gl/WNmUnx


そしてそんな私が愛するそばイベントが、


 ◆ ”そば祭り” 


ですヽ(^o^)丿。


この時期いたる所でそば祭りが開かれていますが、私が毎年欠かさず行くのは
「日光そば祭り」で、まさに今日から三日間開催されます(11/17〜19)。
https://goo.gl/DfTt2r


ここには全国から何十店も集まりますから一日で全国各地の名店の味が楽しめ
ます。


例えば北海道の紋別市、福島県の会津、福井県、東京江戸流手打ちそば、とい
うように個別に行ったら旅費がいくらかかるんだ?という数のおそば屋さんの
味を一度に堪能出来ます。そしてもちろん醍醐味は味比べ。


新そばの季節は夏と秋がありますが、味も香りも秋の新そばの方が断然優れて
います。よって食べ方は「かけ」ではなく「ざる」。


そば職人に話しかけると日頃からが語りたくてしょうがないらしい「蘊蓄」が
豊富に聞けるので勉強になります(笑)。


そんな旬のおそばを


 ◆ 「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」


という最も旬な状態で食べられるのが”そば祭り”なんですね。


ちなみにそばはかつて”金細工師”の道具としても使われていました。


仕事終わりに飛び散った金を集める為に「そば団子」を転がして金粉を集めて
いたそうです。これが由来で、そばは”金運”を引き寄せる縁起物でもあるん
ですね。


また、その細くて長い形状から「運そば」と呼ばれて年越しに食べられるよう
になりました。実に様々な幸運の「蘊蓄」が込められた食材なのです。



☆ 最後に


それでは今回は「新そば」から時の運と高い栄養価、そして金運を授かりつつ、
幸運のエネルギーを感じましょう。感じられたら、


 ▼ 幸せだなぁ、ツルツルしておいしぃ〜!


 ▼ 幸せだなぁ、そば粉の香りが良い匂い!


 ▼ 幸せだなぁ、おなかいっぱ〜い!



と、ニンマリ声に出して言ってみましょう。


はい、おめでとうございます!


今回も幸運のタネが見つかりました!



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posted by 音多 秀茂(おんだ ひでしげ) at 21:49 | 幸運のタネ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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