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2017年08月04日

第1032号【幸運】〜8月の旬食材 鰻〜

おはようございます!音多秀茂(おんだひでしげ)です。


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★【幸運のタネ】〜8月の旬食材 鰻〜


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幸せになるコツは、どんな些細なことにも喜びと幸せを感じることです。

「ワクワク、ホンワカ、うれしいなぁ、暖か〜い、お腹いっぱい!、楽しい!、
きれいだなぁ、ついてる!、ラッキー!」

このようなポジティブな感情や幸運を見つけたら、すかさずガッツポーズ
です!そして「幸せだなぁ」と、若大将バリに声に出して幸せを感じましょう。

こうすることであなたの 「幸せセンサー」 が発達し、些細なことから幸せ
を引き寄せられる”幸運体質”になれます。

このシリーズではそのきっかけとなるイベントや旬のものを紹介していきます。
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今日は幸運のタネから毎年恒例の旬食材ネタをお届けします。


時の運と共に豊富なエネルギーを内包するのが「旬食材」です。富と成功を手
に入れる為にそうしたプラスエネルギーにビットを立てて行きます。


今週から八月に入り、いよいよ夏本番の雰囲気ですが、二十四節季では今週で
「大暑」が終わり、来週からは早くも立秋入りです。


そこで我々は年末へ向けて更なる飛躍をする為に精をつけて行かなければなり
ませんヽ(^o^)丿。


以前幸運のタネでは「強運の源は熱量や行動力に有り!」という話しをお伝え
しましたが、そんな行動力のエネルギー源となるのが今回の旬食材です。


それは精がつく代表食材とも言える「鰻」。


今週日曜日にはこの夏二回目の「土用の丑の日」を迎えます。


この機会にそのエネルギーをしっかり体内に取り込んでみませんか?


・・・・

「土用の丑の日」はメジャーなイベントですが、そもそも土用って何?、丑の
日って何?という疑問を持たれている方もいらっしゃると思うので、サッと解
説しておきます。


まず「土用」を「土曜」と勘違いする方も多いかもしれませんが、これは曜日
では無く季節の呼び名です。


季節には「春夏秋冬」の四季がありますが、中国伝来の五行説には五番目の季
節として、「土用」が設定されています。


つまり春夏秋冬+土用の五季があるんですね。


ではそれはどの期間を指すか?


それは四立、つまり「立春、立夏、立秋、立冬」の前、18日間を指します。


ゆえに実は土用は年に4回あるのですが、昔日本の平賀源内さんが「鰻は夏バ
テに効くよ!」と立秋前の土用を目立たせたので、夏の土用が有名になったよ
うです。


さてでは次に「丑(うし)の日」とは何ぞや。


丑(うし)とは十二支の丑のこと。


十二支は年に割り当てられるだけではなく、月にも日にも時間にも割り当てら
れています。


よって「土用の丑の日」とは


 ◆ 立秋(8/6頃)前の18日間の中の、丑の日の事


というわけで今年は7/25と8/6なんですね。今年の夏は贅沢にも、土用丑が二
日もあります(笑)。


ちなみに丑(牛)の日に鰻を食べるのは単なる語呂合わせです。


丑の"う”、と鰻の”う”を掛けたんですね。


オヤジギャグレベルの語呂合わせですが、昔はそこまで牛肉が普及していなか
ったので「鰻にしよう」という発想になったのでしょう。


まぁ、年に一度くらいはどーんと奮発して美味しい鰻を食べる口実になります
から源内さんには感謝です(笑)。


・・・・

鰻の食材としての評価ですが、その栄養価は本当に高く、足りないのはビタミ
ンCと食物繊維くらいです。それ以外の栄養素はほぼ網羅されています。


例えばビタミンA、B、D、E、カルシウムや鉄やミネラル、タンパク質や脂
質、DHA、EPAなど。


さらに鰻の皮のぬめりは、夏場に弱りやすい胃や腸の粘膜を保護する働きを持
っています。そう言えば先月の「健康十二宮図」シリーズでも「蟹座の胃」を
お伝えしましたね。


そしてちょっと自慢ですが、私音多は今年、1月の冬土用に続き、先週二回目
の美味しい鰻を食べさせて頂きました。


以前は全く手を出す事が無かった鰻ですが、こういう情報発信をしていると不
思議と引き寄せの力が働くようで、ここ最近は毎年ありつけるようになりまし
た(笑)。



☆ 最後に


それでは鰻で精をつけ、旬食材が持つ時の運を吸収したら、胃袋に手を当てな
がら幸運のエネルギーを感じましょう。


 ▼ 幸せだなぁ、ほっくほくでやわらかくておいしぃ〜!


 ▼ 幸せだなぁ、おなかいっぱい!


 ▼ 幸せだなぁ、ごちそうさまでした!


とニンマリ笑顔で声に出してみましょう。


はい、おめでとうございます!


今回も幸運のタネが見つかりました!


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posted by 音多 秀茂(おんだ ひでしげ) at 07:06 | 幸運のタネ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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