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2015年06月19日

第702回 【健康】〜6月の元気の源 ネバネバを極める! その2〜

おはようございます!音多秀茂(おんだひでしげ)です。


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★【健康のタネ】〜6月の元気の源 ネバネバを極める! その2〜


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サラリーマンの成功と健康には大きな関係があります。

 ▼ 健康がボロボロになると感情に悪影響が出ます

 ▼ そして良くない感情は思考に悪影響を与えます

思考に与えた悪影響はそのまま脳の状態を悪くします。

サラリーマンの思考が駄目になると良いアイデアや提案が出てきません。
やる気や行動力に影響し、稼ぐ力や成功にも大きく影響します。

健康のタネではそんなサラリーマンの健康を整えるテクニックをビジネススキ
ルの応用と共にお伝えしていきます。
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今日も健康のタネをお届けします♪


今月から勝手に元気をテーマとしたシリーズをお伝えしております(笑)。


第一段は「ネバネバを極める」ってことでしたね。


ネバネバ食材の納豆やら山芋に迫るんですが、まず皆さん、ネバネバが元気や
精力アップの元になるのは本当かという確信はありますか?そしてネバネバ食
材なら何でも良いか?という点も知っておかなきゃいけません。


今日はそんな知識を深めたいと思います。



☆ ネバネバ食材は何に効く?


単に”元気”といっても、それを支えるアプローチは二つに分かれます。


一つは体力増強・精力アップなどのスタミナアップの側面。
二つ目は疲労回復や整腸作用の側面です。


この両者はへそから上の循環システムと、へそから下の浄化システムに分けら
れます。


スタミナ増強はへそ上の循環システムと考えます。


単純にスタミナ系であれば亜鉛やアルギニン、タウリン、タンパク質などを増
強すれば良いですから、牡蠣やニンニク、卵や肉などが良いでしょう。


そして疲労回復や整腸作用はへそ下の浄化システムと考えます。


今回のテーマのネバネバ食材が効くのはこの浄化システムです。つまりネバネ
バは身体の疲労回復や整腸作用に意味があるということなんですね。



☆ ネバネバにも種類がある


食材で身体を元気にしていくにはこの両者をバランスよく取り入れる必要があ
ります。こうした知識が無いから、多くの人がスタミナ食を勘違いし、焼肉な
どを食べ過ぎて、浄化システムの腸に大きな負担をかけてしまうんですよ。


一方、疲労回復や整腸作用系のネバネバ食材はどれだけ摂取しても構いません。
だから食事はこうしたものをベースに組み立てれば良いんですね。


ネバネバの正体とは”食物繊維”です。


これは粘素と訳され、納豆や山芋に含まれる”ムチン”というタンパク質と糖
が結合したものや、オクラに多く含まれる”ペクチン”という水溶性の食物繊
維が代表的です。


これが何を意味するかを簡単に理解しましょう。


ムチンはタンパク質と糖が結合したものであり、タンパク質をより効率よく吸
収するために重要な役割(分解する酵素)を果たします。


つまり納豆や山芋でムチンを摂取することにより、食事で取り入れたお肉など
のタンパク質をエネルギー源として効率良く利用することができるので、”疲
労回復効果”が期待できるというわけですね。


これが上記した浄化作用の一つ目の側面ですね。


そしてもう一つの側面である整腸作用の役割を担うのが”ペクチン”です。


オクラに多く含まれるペクチンは消化管や胃壁くっつくことで消化を遅らせた
り、腸内の吸収スピードを変える働きをします。この働きが整腸作用そのもの
です。


他にもホルモン分泌のコントロールに一役買ってコレステロールを下げたり、
血圧を正常化する働きもします。



まずは、これだけ押さえておけばあなたはネバネバ博士です(笑)。


あとはムチンとペクチンが含まれる食材のレパートリーを増やしていけばいい
でしょう。


特に浄化作用のあるネバネバ食材を極めれば、”いつでも軽く、元気で疲れな
い身体”を手に入れることが容易になるわけですね。



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posted by 音多 秀茂(おんだ ひでしげ) at 06:32 | 健康のタネ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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